気づいた人からきれいになれる。

NEW2019.7.8

カラダによくてカンタン!

“玄米ごはんパック”
ワンプレートレシピ7

台湾式おにぎり

※パッケージに一部変更がございます。

recommend point

kanemitsu
  • 「玄米ごはんパック」ビューティーならもち黒米や黒大豆入りなので、ポリフェノールもたっぷり。
  • 飯糰(台湾式おにぎり)のもちもちの食感を「玄米ごはんパック」ビューティーで再現。
  • 具たくさんおにぎりなのでひとつでボリューム感たっぷり!

food

カリカリの油揚げの食感がアクセント!

台湾式おにぎり

※パッケージに一部変更がございます。

【調理時間の目安】

20分

【カロリー/1人分】

452カロリー

【材料/1人分】

「玄米ごはんパック」ビューテイー  1個
  切り干し大根  2つまみ(4g)
  豚ひき肉  大さじ1
A  八角  1個
A  醤油  小さじ1
A  砂糖  小さじ1/2
A  水   大さじ1
  卵  1個
  塩  ひとつまみ
  高菜(刻んであるもの)  大さじ1
  油揚げ  1/4枚
  海苔   1枚

作り方

  • 切り干し大根は、2~3分水につけてふやかしてから洗い、軽く絞る。耐熱ボウルに、Aの調味料、切り干し大根、豚ひき肉を入れ、ラップをしてレンジ(600W)で1分30秒加熱する。

  • 中火に熱したフライパンに、塩ひとつまみ加えた溶き卵を流し、寄せ集めるようにして卵焼きを作る。油揚げを魚焼きグリルまたはトースターでカリカリに焼き、1cmの棒状に切る。

  • 「玄米ごはんパック」ビューティーを電子レンジで600Wで表示通りに加熱する。
    ※パッケージに一部変更がございます。

  • ラップの上に海苔を広げ、「玄米ごはんパック」ビューティーを広げ、卵焼き、1、油揚げ、高菜をのせる。

  • 両端を折り、ひと巻きする。(卵焼きの上に軽くごはんをのせると海苔が閉じやすい。)

  • 5をラップのまま包丁で半分に切り、皿に盛りつける。

point

油條(台湾の揚げパン)をカリカリに焼いた油揚げで再現!
八角の香りが食欲をそそります。

料理・岡本ゆか子先生

フードスタイリスト・料理家。アフターヌーンティー・ティールームに勤務後、海外の食文化を学びにアメリカ・サンフランシスコへ。キッチンツール会社にて店舗ディレクション・スタイリング・企画を担当。フードコーディネーターアシスタントを経て独立。