気づいた人からきれいになれる。

NEW2019.6.18

時短でできる! 魔法のダイエットスープ2

鶏もも肉のタイ風クリアスープ

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kanemitsu
  • ダイエットしながらぷるぷる美肌になるスープ
  • 調理時間は約10分の時短レシピ
  • まずは1食置き換えて、余ったら冷凍ストックに!

food

アンチエイジングしながら美肌に

パプリカには抗酸化成分のβ-カロテン、ビタミンEが豊富に含まれアンチエイジング効果が。鶏肉(特に皮)に含まれるコラーゲンはパプリカやトマトのビタミンCと一緒に摂取すると吸収率がアップし、ぷるぷる美肌に。

鶏もも肉のタイ風クリアスープ

【材料/2食分】

鶏もも肉 150g
セロリ 1本
ミニトマト 10個
パプリカ 1/2個
オクラ 5本
にんにく 2片
しょうが 20g
みょうが 1個
水 400㎖
鶏ガラスープの素 大さじ1
ナンプラー 大さじ2
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1

作り方

  • 鶏肉、セロリ、パプリカ、オクラは食べやすい大きさに、ミニトマトは半分に、みょうが、しょうがは千切り、にんにくはみじん切りにする。

  • 鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。

  • にんにくの香りが出たら、セロリ、鶏肉を加え炒める。

  • 鶏肉に火が通ったら水を加え、沸騰したらあくを取り、ミニトマト、パプリカ、鶏がらスープの素を加える。

  • 野菜に火が通ったらオクラを加え、ナンプラー、酒を加え味を調える。

  • 最後にみょうがを乗せる。

監修・Atsushiさん

あつし/ファッション&ライフスタイルプロデューサー。ファッションの歴史やトレンド、美容、食についての深い知識を持ち、野菜ソムリエプロの資格も。

  • 大ヒットを記録したダイエットスープレシピ本の第二弾「#モデルが撮影前に飲んでいる 魔法の即ヤセ低糖質スープ」(宝島社)。約10分で作れて美味しく、美腸&デットクス効果があると評判。全44品のレシピ掲載。